作物缺钙往往不是土壤供应不足，而是作物对钙的吸收和转移受阻而出现的失调。钙在作物体内易形成不溶性的钙盐沉淀而固定，成为不能移动和再度利用的养分。因为钙是非活动元素，所以一般果实和储藏器官中供钙极差。
水果和蔬菜常常由储藏组织的变形判断供钙不良，例如番茄蒂腐病、苹果苦陷病等。那么作物缺钙要如何防治呢？下面是关于各种作物缺钙的表现以及防治办法，希望能帮到各位农民朋友！
钙不足时首先植物的幼嫩器官受到影响，一般表现为生长点受损，严重时生长点坏死，呈“断脖”症状。根尖和顶芽生长停滞。幼根畸形，根系萎缩，根尖坏死，根毛畸变，有的呈鳞片状，根量少。幼叶失绿、变形，常出现弯钩状，叶片皱缩，叶尖扭曲，叶缘卷曲、黄化。
严重时新叶抽出困难，甚至互相粘连，或叶缘呈不规则齿状开裂，并出现坏死斑点。斑点部分由于细胞壁崩坏溶解等，呈半透明状。细胞间隙还出现棕色物质积累，甚至渗出体外。严重缺钙时生长点坏死。根系中的钙的下移也有限，缺钙时根部常常变黑腐烂。
钙形成细胞壁的组分化合物，大部分钙与多果胶酸结合形成果酸钙，固定在细胞壁中，加固植物结构。一般认为钙为非活动元素，韧皮部中极少有钙移动。所以缺钙症状出现在幼叶和其它幼嫩组织上，果酸钙是细胞间层的组分之一，新组织需要果胶酸钙形成细胞壁，所以缺钙造成叶尖和生长点呈果胶状。
禾谷类作物缺钙幼叶卷曲、干枯，功能叶的叶间及叶缘黄萎。植株未老先衰。结实少，秕粒多。小麦根尖分泌球状的透明粘液。
玉米叶缘出现白色斑纹，常出现锯齿状不规则横向开裂，顶部叶片卷筒下弯呈“弓”状，相邻叶片常粘连，不能正常伸展。
豆科作物缺钙新叶不伸展，老叶出现灰白色斑点。叶脉棕色，叶柄柔软下垂。大豆根暗褐色、脆弱，呈粘稠状，叶柄与叶片交接处呈暗褐色，严重时茎顶卷曲呈钩状枯死。花生在老叶反面出现斑痕，随后叶片正反面均发生棕色枯死斑块，空荚多。蚕豆荚畸形、萎缩并变黑。豌豆幼叶及花梗枯萎，卷须萎缩。
